Pastis 51 1LT
ניתן ליהנות מפסטיס  51בסגנון קלאסי: חלק אחד פסטיס  51עד חמישה חלקים מים עם מעט קרח. או נסה את זה בתור  51פיסין:
חלק אחד פסטיס  51עד שבעה חלקים מים ושפעפסטיס  51הוא פסטיס )ליקר ואפריטיף צרפתי המבוסס על כוכב אניס( שקרוי על
שנת ייצורו – ,1951פסטיס  51הוא אלכוהול עם טעם אנייס, המיוצר במרסיי. נוצר בשנת  1951על ידי פרנו כאשר הוסר האיסור על
אפריטיפים מבוססי אניס, הקלאסיקה הזו הפכה במהרה למותג מוביל בצרפת. גרסה זו של פסטיס )מפסטיסר או 'לערבב' בצרפתית
מוכחת( מכילה אניס כוכב סיני, צמחי פרובנס ארומטיים, שומר, ליקוריץ מזרחי ואגוז קולה אפריקאי כדי להציע טעם קליל ומרענן של
הים התיכון. אחת של פסטיס על חמש יחידות של מים, מומלץ בכוס גבוהה עם כמות נדיבה של קוביות קרח.